鲜活农产品的品牌和标准化生产体系建设上一直相对滞后，这已成为制约农业生产发展的一个重要问题。近日，工信部、农业农村部、商务部等七部委联合印发了《关于开展农产品电商标准体系建设工作的指导意见》。

《指导意见》明确了三大重点任务——建立农产品电商标准体系、加强农产品电商标准制修订、推动农产品电商标准的实施推广。另外，《指导意见》中对主要修订标准也做了详细的说明，包括：基础术语、分类与编码、信息描述、分等分级、采后处理、储藏保鲜、包装、运输与配送、管理服务标准、质量安全、信息安全等，可以说，农产品电商标准的制订，可以解决很多人对此感到的困惑。

1、果蔬的标准化生产

水果蔬菜的标准化生产，在于土壤、光照、采摘、制作以及包装等方面，如以甜度、含糖量为标准，含糖量达到一定标准，口感才会好。按照统一标准进行土壤改造、施肥、采摘，按照统一的标准进行包装，这样可以缩小产品的差异性，扩大产品的相似性，打造一定量级的可复制性产品。

2、采用折叠筐来标准化运输

农产品进城的物流体系尚处于初级阶段，物流集散较为薄弱，冷链配送不完善。而采用适合冷链运输的塑料折叠筐，可以打通上游农产品的生产基地，下游果蔬商超门店，种植、加工、运输、仓储、配送整个过程实现不翻箱、不倒筐，节约成本，并降低因物流不畅带来的农产品折损率。

3、标准化生产技术规程

通过标准化生产技术规程，建立了果蔬生产电子档案系统。农产品标准化涉及多个供应链环节，如农产品的选种、种植、养殖、加工、运输、仓储、配送等，这些环节只有在高度信息化条件下实现无缝联接，才能够产生较好的效果，生产出安全、健康、品质的农产品。

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