新型冠状病毒疫情的突然爆发，让生鲜电商成为抗击疫情的一股生力军。据媒体报道，整体生鲜电商在春节期间都实现同比三倍的销售增长，就是生鲜零售绝地反击的最好例证。

目前生鲜电商大致可以分为自营和平台两大种类，其中自营可分为前置仓模式和店+仓的模式，平台类是指大型商超与第三方配送机构合作的模式。

首先来看以叮咚买菜和每日优鲜为代表的前置仓模式。根据公开数据显示，叮咚买菜春节期间的日订单量实现了3-4倍的增长，客单价同比增长了70%左右。而根据每日优鲜对外披露的相关数据显示，近期每日优鲜的交易额实现了3-4倍的增长，客单价由之前的85-90元攀升到120-125元。

另外，盒马鲜生、永辉到家等为代表的店+仓模式也呈现销售量暴增的态势。其中盒马蔬菜的供应量比平日最高量还增加了50%，一天要卖几十万份蔬菜，永辉到家粮油储备则是平时的3倍供应量。

而像京东到家、家乐福到家等为代表的平台合作型也都实现约三倍的销售量增长。根据其提供的数据显示，京东到家从除夕至大年初九，全平台成交额同比去年增长约374%，其中粮油副食商品成交额同比增长了736.40%，肉品同比增长了711.11%，休闲食品增长了527.16%，蔬菜增长了441.1%，水果增长了378.8%。

一波波亮眼的生鲜电商数据已经证明，疫情已经成为生鲜零售的发展拐点，经历了疫情时刻的生鲜电商将会如何演化值得期待。

首先，我们关注到的是疫情期间新用户数的极速增长，疫情成了天然的拉新场景，为生鲜零售市场的市场教育缩短了时间。然而，用户大量新增的背后更多是迫于场景的限制不得已而为之，当场景恢复正常时，新用户的留存率有多少将会是关键。

疫情期间，通过保证生鲜商品的性价比、提高配送速度和采用无接触配送方案等有关用户体验的细节，对新用户的留存将会产生重要影响。同时，此次大规模的生鲜市场教育，让人们认识到新零售带来的便利，将会为生鲜零售的野蛮生长埋下认知的种子。

其次，客单价的提高让生鲜企业的商业模式得到了验证，将会引起更多资本和产业巨头对生鲜零售的关注。客单价低一直是生鲜电商的一大诟病，而此次客单价的提高证明客单价低的市场问题是可以解决的，为更多生鲜零售企业的发展赢得了喘息时间的同时，也为企业如何提高客单价提供了更多的实验空间。

其中，客单价的提高，即意味着生鲜商品需求量的增加，对生鲜零售企业的全链条效率正发起考验。在货源的调配上，由于前置仓的密度大但单仓的面积较小，能存储的货物有限，平台型电商和“店+仓”模式的表现要优于前置仓；而在货源的采购上，沃尔玛、永辉超市等大型商超过加强和上游合作，形成农产品直供区等模式保证货源充足，这都将为生鲜企业的疫后发展提供更多可能性。

然而值得注意的是，在城市严控出行的局势下，一场全国范围内的生鲜滞销也在同步发生。如以蔬菜批发行业为例，河北唐山、内蒙宁县、山东寿光、云南元谋、四川绵阳、海南海口、湖北荆州等主要的农副产品集散中心和原产地都出现了大规模的滞销。

这些滞销的生鲜供应链中上游玩家开始寻求解决方案，或许将会成为区域型生鲜电商的新起点。就如背靠徐州雨润农产品采购中心的“雨润农鲜生”，依托微盟微商城解决方案，从原有服务小B企业调整战略面向C端的小程序商城，并推出了1.5米“无接触”配送服务。

当To B的生鲜供应链中上游玩家意识到自己也能借助互联网工具成为区域型生鲜电商，实现面向消费者的终端销售时，或许这一个有关生鲜零售的潘多拉盒子才刚刚被打开。

而从春节期间一直到现在，生鲜电商和商超对折叠筐的需求量一直都很大，那折叠筐具体有哪些应用优势，吸引大家来使用呢？

首先，折叠筐符合标准化要求，可以搭配标准托盘，以及叉车、自动化设备的使用，从而提高装卸效率，可折叠节省空间，降低周转和仓储成本；

其次，采用折叠筐，可以实现源头产地到超市门店的不翻箱、不倒筐，从而最大限度减少在供应链中造成的产品新鲜度流失，有效降低腐损率；

第三，折叠筐可耐高低温，特别是可以在冷链中使用，在运输过程中，客户可根据产品类目及保鲜要求，分温度层进行全程冷链运输；

第四，折叠筐还可以搭载标签、芯片等智能设备，有助于实现供应链的智能化、数字化。

正基塑业专业研发、生产可循环使用的塑料折叠筐，并提供租赁等整体物流运输、包装解决方案。公司具有自主研发、模具制造、注塑生产能力，生产的折叠周转筐以全新PP为材料，具备自重轻、承重大、节省空间、经久耐用、安全环保等特点，符合标准化要求，并可以搭载标签、芯片等智能设备，实现信息化管理。欢迎点击我们的在线客服进行咨询，或者直接拨打全国统一服务热线0573-88368161，我们期待您的来电！