原本的平价的果蔬生鲜，在储存时要冷库保鲜，在运输时要借助冷链，运输如达不到时效要求，还会影响果蔬的品质，腐损率高，种种现象使得生鲜商品的物流成本远高于其他消费品。

近年来，生鲜电商兴起。据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国生鲜电商市场前景及投融资战略研究报告》数据显示，2017年生鲜市场交易规模达17897亿元，整个农产品市场在生鲜领域预计占比50%，而作为农产品电商的重中之重，2017年的规模为1418亿元，线上市场渗透率也持续提升，达到了7.9%。

生鲜电商的发展势头十分迅猛，但对这些商品而言，“生鲜”是最大诉求。“最先一公里”与“最后一公里”乃至全程的保鲜，导致生鲜电商的物流成本，相对就更加高昂了。而中国电子商务研究中心监测的数据则显示，生鲜电商的平均客单价是150元，其中物流履单成本占了50%。

生鲜配送若采用折叠式周转筐，可以做到“保鲜”的同时，还能完成“减负”。折叠式生鲜周转筐符合标准化要求，可以搭配托盘、叉车等使用，也可以在采摘、分拣、预冷、仓储、运输、配送、陈列等环节应用，实现不翻箱、不倒筐，提高周转效率，降低腐损率；折叠式生鲜周转筐坚固耐用，使用寿命长，且结构设计合理，承重高，对货品的保护效果也好，因此可以减少其他包装的使用，从而实现包装的减负，降低包装成本，有助于保护环境。

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