日前，有水果市场的销售人员爆料，成箱的腐烂水果被低价卖给了果汁制作门店。腐烂水果未及时处理，一旦再流入市场，就会污染餐桌，影响人们的身体健康。

以北京为例，全市12家批发市场每日天清理消纳破损及腐烂果蔬近3吨，其中新发地市场1吨，全市近90%的水果、近70%的蔬菜供应来自新发地市场。有相关统计数据显示，水果、蔬菜、肉类、水产品流通腐损率分别达到20%、30%、12%、15%。水果通过储藏保鲜，让其推迟1-3个月上市销售，售价可以提高40%-50%。把水果和蔬菜的产后损失率降到10%，就相当于增产水果和蔬菜5000万吨。

果蔬生鲜在存储和运输过程中的腐损率相当高，这主要是由于保鲜技术的缺乏，冷链成本高而未采用，另一方面，与果蔬生鲜的包装相关。有报道显示，在西方发达国家，成熟的果蔬生鲜供应链的腐损率低于5%。他们在果蔬生鲜配送过程中采用了符合标准化要求的塑料折叠筐，可以实现不翻箱、不倒筐，有效提高装卸、周转效率，节约时间，从而降低腐损率。

塑料折叠筐可耐低温，可以在冷链或冷库中长期循环使用；塑料折叠筐符合标准化要求，有助于推进生鲜冷链物流标准化工作，有利于上下游的衔接，提高果蔬生鲜周转效率，节约运输的时间，减少翻箱、倒筐次数，有效降低腐损率；塑料折叠筐采用全新pp料，符合食品级包装要求，搭配智能化设备，可实现追本溯源，更加安全环保。

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